Logowanie
Inspiracje

Proste mikstury owoców

Zdrowy deser malinowo-kokosowy z chia
Ula Demczuk Foodnotes Studio

Artykuł z udziałem

Ula
 z 

Niektóre chwile skłaniają do sięgania po jedzenie lekkie i jak najkrócej gotowane. Są takie dni, kiedy w ogóle nie mam ochoty włączać płyty kuchennej ani pieca - wtedy jemy chłodniki, sałaty, a desery to proste mikstury owoców, jogurtu i nasion. W sierpniu i wrześniu królują więc maliny, morele i jeżyny - które nie tylko pięknie razem wyglądają, ale cudownie smakują w takim zestawieniu.

Składniki na 2 porcje

  • 200g malin
  • 2 łyżki cukru kokosowego
  • 2 łyżki nasion chia
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego
  • 200g naturalnego jogurtu kokosowego
  • kilka kropel soku z cytryny
  • owoce do dekoracji: maliny, jeżyny, morele itp.
Polecane produkty

Deska do krojenia / podstawka z silikonowymi nóżkami Greta 27 x 2 cm AMBITION

GretaKOD 29283

OutletBrak w magazynieDeska do krojenia / podstawka z silikonowymi nóżkami Greta 27 x 2 cm AMBITION

27,90 
19,90 
-28%

Nasiona chia zalewamy mlekiem kokosowym i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 20 minut aby nasiona napęczniały - w tym czasie 2 razy mieszamy aby nie powstały zbite grudki.

Maliny rozgniatamy z cukrem kokosowym i kilkoma kroplami soku z cytryny. Przekładamy na dno szklanek. Przykrywamy warstwą napęczniałych nasion chia, a następnie nakładamy jogurt. Na wierzchu układamy pokrojone i wypestkowane owoce.

Ula Demczuk Foodnotes Studio

Ula

@Foodnotes Studio

Od lat działam na wielu płaszczyznach twórczego wyrazu, spośród których fotografia i grafika są mi niezwykle bliskie. Wyjątkowo pasjonuje mnie fotografia i stylizacja kulinarna - realizuję sesje zarówno w swoim studio, jak realizacje wyjazdowe. Inspiracją w fotograficznej pracy jest dla mnie malarstwo. Na drugim biegunie fotograficznej pasji jest portret i historie jakie się na nim kryją. Uwielbiam opowiadać historie obrazem. Stylizacja jest dla mnie jak układanie opowieści, a fotografia jest ich wydobywaniem i utrwalaniem.